Il fatto che la cucina siciliana è apprezzatissima in tutto il mondo, non è affatto un mistero, quindi perché mai esordire con un titolo in cui si evidenzia l’apprezzamento del pane siciliano, ben oltre i confini nazionali fino a raggiungere la Germania?
Per rispondere a questa domanda è doveroso ricordare ai lettori che quando Ciuri Food venne messo online, non ci aspettavamo i numerosi segnali di gradimento finora ottenuti, considerando che il portale è stato pubblicato solo pochi mesi fa.
Ma se vi dicessi di tenervi forte, perché le sorprese non sono ancora finite, mi credereste?
Proseguiamo allora; ebbene ho l’immenso piacere di comunicarvi che…
Un articolo di Ciuri Food, dedicato al pane di Custonaci, è stato tradotto in tedesco
Proprio cosi, avete capito bene; vi ricordate l’articolo a cura della nostra collaboratrice Laura Spinelli, dedicato al pane di Custonaci, e che è stato pubblicato lo scorso 16 febbraio?
Quell’articolo è stato tradotto in tedesco e pubblicato, nella giornata del 3 aprile, su Kultur-Port.De (disponibile al link permanente: https://www.kultur-port.de/blog/kulturmanagement/20274-zwischen-osterfeierlichkeiten-eucharistie-und-oeko-trend-custonaci-brot-aus-sizilien.html), rivista online dedicata alla cultura nel mondo germanofono (Germania, Austria, Svizzera, e Lussemburgo), con sede legale ad Amburgo.
Kultur-Port.De – Follows Arts è una rivista culturale digitale che pubblica articoli di approfondimento come interviste ad artisti e rubriche su vari argomenti (arte, architettura, teatro, cinema, ecc.), nonché recensioni di libri, concerti, album musicali e altri eventi culturali.
Il magazine online è stato fondato nel 2008 su iniziativa di Marc Frenzel (attuale amministratore delegato), Christoph Sommer (ex amministratore delegato), e Claus Friede (Direttore responsabile della rivista e professore di Management Culturale e dei Media ad Amburgo).
L’articolo redatto dal magazine tedesco porta una firma di prestigio: quella di Dagmar Reichardt, italianista tedesca e cattedratica di Studi Transculturali presso l’Accademia Lettone di Cultura di Riga in Lettonia, sicilianista e autrice di oltre 400 pubblicazioni, tra cui l’antologia Benvenuti al Nuovo Sud (Cesati, 2024), Verga innovatore – Innovative Verga e L’Europa che comincia e finisce: la Sicilia, volume per il quale ottenne il Premio Internazionale Flaiano (Peter Lang, 2016 e 2006).
Dagmar Reichardt però non si è limitata ad una semplice traduzione: ha ampliato e adattato la tematica del pane siciliano trattata nell’articolo originale, in un contesto ben più ampio per i lettori di lingua tedesca che incentra il focus sulle celebrazioni pasquali.
È stata proprio la grande passione della Professoressa Reichardt per la Sicilia e gli studi transculturali, ovvero di tutto ciò che connette diverse culture, ponendo l’accento sulle intersezioni e le influenze reciproche piuttosto che sulle differenze, a pubblicare l’articolo per Kultur-Port.De, basandosi sull’articolo dedicato al pane siciliano di Ciuri Food.
Un’ispirazione nata per caso, nel corso di una conversazione in chat iniziata da una semplice condivisione di link, con la professoressa, e che si è trasformata in un piacevole scambio culturale.
Naturalmente si tratta di un motivo di orgoglio per la nostra redazione, e al tempo stesso, costituisce un ulteriore stimolo a proseguire la nostra avventura editoriale sulla scia di un entusiasmo iniziale, che adesso è amplificato.
A nome del team di Ciuri Food, desidero ringraziare pubblicamente Dagmar Reichardt per il suo splendido lavoro che ci da la possibilità di fare conoscere la nostra realtà editoriale ai paesi di lingua tedesca; con l’augurio di instaurare una proficua collaborazione in futuro con Kultur.Port.De.
A presto.
